Rådgivning/

konsulthjälp

- Livsmedelstillverkare

- Lagar och regler

- Information och märkning

- Dricksvatten

- Restauranger

- Offentliga kök

Profox har erfarenhet från andra områden också. Ring och fråga.

Livsmedelstillverkare

 

Profox har mångårig erfarenhet från livsmedelsbranschen.

- Kött och slakt

- Mejeri

- Grönsaker och bär

- Bageri

- Fisk och fiskprodukter

- Ägg

Vad är vatten?

 

Allt vatten som används till rengöring av lokaler, handtvätt, disk och liknande är inte dricksvatten, utan bara vatten. Då gäller inte Livsmedelsverkets föreskrifter om dricksvatten. Då är inte antalet prover bestämt eller vilka parametrar som ska undersökas eller hur ofta provtagning ska ske. Du bestämmer då själv.

Vad är dricksvatten?

 

Allt vatten som används till att dricka, till drycker och matlagning och i kontakt med livsmedel är dricksvatten. I kontakt kan vara sköljning av livsmedel, livsmedel i saltlag, skållning av grisar osv. Allt detta vatten ska uppfylla Livsmedels-verkets föreskrifter om dricksvatten.